Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

elektronička plaćanja maloprodaja Stripe umjetna inteligencija sigurnost plaćanja. electronic payments retail Stripe artificial intelligence payment security

konkurentnost gospodarstvo Hrvatske gospodarski razvoj međunarodna konkurentnost ekonomski pokazatelji competitiveness Croatian economy economic development international competitiveness economic indicators

Suvremeno tržište rada sve je više povezano s razvojem digitalnih tehnologija što se odražava i na položaj mladih pri zapošljavanju. Cilj istraživanja je ispitati stavove ispitanika o važnosti digitalnih vještina pri zapošljavanju njihovoj pripremljenosti za rad u digitaliziranom poslovnom okruženju te prednosti koju digitalne kompetencije mogu pružiti mladima u odnosu na starije osobe na tržištu rada. U teorijskom dijelu rada obrađen je pojam digitalne ekonomije te njezini ključni pokretači Industrija 4.0 i umjetna inteligencija kao i način na koji ti procesi mijenjaju organizaciju rada potražnju za vještinama i pojavu novih oblika zaposlenja poput rada na daljinu i rada putem digitalnih platformi. Uz navedeno prikazani su izazovi i prilike povezani s digitalizacijom među kojima se ističu nedostatak digitalno osposobljenih stručnjaka i potreba za cjeloživotnim učenjem. Empirijski dio rada temelji se na anketnom istraživanju u kojem su sudjelovala 93 ispitanika različite dobi spola i radnog statusa. Istraživanjem se ispitala percepcija važnosti digitalnih vještina razina pripremljenosti za digitalizirano radno okruženje te razlike u položaju mladih i starijih na tržištu rada. Rezultati pokazuju da velika većina ispitanika digitalne vještine smatra izuzetno važnima za zapošljavanje te da mladi prema mišljenju ispitanika zbog razvijenijih digitalnih kompetencija imaju prednost pri zapošljavanju dok digitalizacija otežava položaj starijih osoba na tržištu rada. Istraživanje potvrđuje da digitalizacija otvara nove prilike za zapošljavanje mladih ali istodobno zahtijeva kontinuirano usavršavanje i prilagodbu svih dobnih skupina tehnološkim promjenama. digitalisation youth employment labour market digital skills artificial intelligence

Cilj je ovoga završnog rada objasniti ulogu i značaj začina u gastronomiji te sustavno prikazati njihov povijesni razvoj podjelu i karakteristike kemijski sastav i utjecaj na zdravlje te načine primjene u pripremi hrane. Začini su dijelovi aromatičnih biljaka koji se u malim količinama dodaju hrani kako bi joj poboljšali okus miris i izgled a mnogi od njih djeluju i kao prirodni konzervansi te izvor biološki aktivnih spojeva. Kroz povijest su začini bili iznimno cijenjena roba koja je poticala razvoj trgovine pomorstva i velikih geografskih otkrića. U radu se opisuju najvažnije podjele začina njihov kemijski sastav prije svega eterična ulja i drugi aktivni spojevi te njihova antioksidacijska antimikrobna i povoljna zdravstvena svojstva. Poseban je naglasak stavljen na primjenu začina u gastronomiji njihovu ulogu u pripremi jela oblikovanju nacionalnih kuhinja i očuvanju hrane. spices culinary herbs essential oils gastronomy history of spices

nutritivna optimizacija hrvatska jela sinergija sastojaka nutritional optimization Croatian dishes ingredient synergy

web trgovina WooCommerce WordPress elektroničko poslovanje platforme za e-trgovinu web store WooCommerce WordPress electronic commerce e-commerce platforms

makronutrijenti sportska prehrana trening snage sportovi izdržljivosti prehrambene navike macronutrients sports nutrition resistance training endurance sports dietary habits

veliki jezični modeli generiranje SQL upita relacijske baze podataka text-to-SQL obrada obrada prirodnoj jezika large language models SQL query generation relational databases text-to-SQL natural language processing

turistička destinacija konkurentnost turističke destinacije Slavonija i Baranja turistička ponuda percepcija ispitanika tourist destination destination competitiveness Slavonia and Baranja tourism offer respondents' perception

distribucijski kanali maloprodaja prodajni rezultati zadovoljstvo kupaca online i offline distribucija tržišna koncentracija distribution channels retail sales performance customer satisfaction online and offline distribution market concentration