Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Prilog sa skupa (u zborniku) Otvoreni pristup

Uloga obrazovanja u razvoju ljudskog kapitala za održivi turizam: pregled i perspektive

Budić, Hrvoje

2026

Rad analizira ulogu obrazovanja u razvoju ljudskog kapitala za održivi turizam, s posebnim naglaskom na kompetencije nužne za suočavanje s ekonomskim, okolišnim i sociokulturnim izazovima suvremenog turističkog sektora. Cilj rada je valorizirati dopr…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Proceedings of 10th International Conference Vallis Aurea: Economics and Tourism

10th International Conference Vallis Aurea: Economics and Tourism 2026

DOI10.62598/10thicva.010

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

obrazovanje ljudski kapital održivi turizam kompetencije digitalne i zelene vještine education human capital sustainable tourism competencies digital and green skills

Prikaži detalje Otvori

Prilog sa skupa (u zborniku) Otvoreni pristup

Booking Platform, Generative AI, or Open Web? An Experimental Comparison of User Experience in Tourism Accommodation Search

Biloš, Antun Andrlić, Berislav Ristanović, Vladimir

2026

The introduction of generative AI tools has disrupted established patterns of accommodation search, where online travel agencies have long held a dominant position. This study compares the user experience of three search conditions in a controlled ex…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Proceedings of the 37th Central European Conference on Information and Intelligent Systems (CECIIS 2026)

37th Central European Conference on Information and Intelligent Systems (CECIIS 2026) 2026

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

generative AI user experience UEQ-S online travel agencies ChatGPT Booking.com accommodation search experimental study decision making experience technology adoption

Prikaži detalje Otvori

Prilog u časopisu Otvoreni pristup

Understanding workforce sustainability through institutional theory: insights from Uzbekistan's hotel industry

Kutlugun, H. Elif Rakhimova, Dilzodakhon Andrlić, Berislav

2026

This study explores hotel employees' experiences in Uzbekistan using a phenomenological approach to understand how workplace conditions affect progress toward sustainable tourism guided by the primary research question: "What are the problems encount…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Frontiers in sociology Vol. 11

DOI10.3389/fsoc.2026.1930911 eISSN2297-7775

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

hotel industry human capital institutional theory SDGs sustainability

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Usporedba CMS sustava

Rinčić, Petar

2026-05-22

Ovaj završni rad obrađuje sustave za upravljanje sadržajem (CMS) s naglaskom na njihove mogućnosti, prednosti i primjenu u izradi različitih vrsta web-sjedišta. Najprije su objašnjeni temeljni pojmovi vezani uz CMS sustave, njihova arhitektura i nači…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

sustavi za upravljanje sadržajem (CMS) WordPress Joomla Drupal usporedba CMS sustava

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Utjecaj digitalne transformacije na mala i srednja poduzeća

Maras, Alen

2026-06-12

U ovom završnom radu istražuje se utjecaj digitalne transformacije na mala i srednja poduzeća (MSP). Cilj rada je prikazati razliku između digitizacije (procesa pretvaranja fizičkog dokumenta u digitalni), digitalizacije i digitalne transformacije, t…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

digitalna transformacija digitalizacija umjetna inteligencija mala i srednja poduzeća (MSP)

Prikaži detalje Otvori

Završni, diplomski i specijalistički rad Otvoreni pristup

Globalni ciljevi održivog razvoja - izazovi i mogućnosti provedbe

Dražić, Anja

2026-06-12

Ovaj završni rad bavi se globalnim ciljevima održivog razvoja i izazovima njihove provedbe u suvremenom društvu. U radu se objašnjava pojam održivog razvoja, nastanak Agende 2030 te značaj 17 globalnih ciljeva održivog razvoja koje su usvojili Ujedin…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

održivi razvoj Agenda 2030 ciljevi održivog razvoja (SDGs) provedba SDG-ova izazovi provedbe učinkovitost provedbe

Prikaži detalje Otvori

Prilog u časopisu Otvoreni pristup

From Circular Gastronomy to Destination Competitiveness: Evidence from Rural Tourism Economies

Marinac, Antun Pisker, Barbara

2026

Circular economy principles are increasingly influencing tourism development strategies, particularly in rural destinations characterized by strong linkages between agriculture, gastronomy, and local economic systems. This study develops and empirica…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Tourism and hospitality Vol. 7, Br. 6, str. 179–208

DOI10.3390/tourhosp7060179 eISSN2673-5768

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

circular economy gastronomy tourism rural tourism economies destination competitiveness authenticity local sourcing sustainable tourism circular gastronomy tourism economics rural development local value chains destination management

Prikaži detalje Otvori

Knjiga Pristup onemogućen

Chef in my own way

2026

In children and adults with intellectual disabilities, the effects of these influences are often more noticeable. They tend to accept foods that are appealing to them more easily, while strongly rejecting those they find unattractive. Additionally, a…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

DOI10.62598/ftrr.005

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

healty cooking intellectual disabilities

Prikaži detalje

Prilog u časopisu Otvoreni pristup

Capital Allocation and Sustainable Rural Development in Emerging Markets: A Multi-Criteria Analysis of Investment Priorities

Andrlić, Berislav Šostar, Marko Budimir, Verica

2026

This study examines how investment priorities for sustainable rural development are shaped when financial, environmental, social, and institutional criteria are evaluated simultaneously. Using the Analytic Hierarchy Process (AHP), the study assesses …

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Journal of risk and financial management Vol. 19, Br. 6

DOI10.3390/jrfm19060419 eISSN1911-8074 pISSN1911-8066

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

sustainable finance rural development multi-criteria decision-making AHP investment allocation tourism green investments policy analysis

Prikaži detalje Otvori

Prilog u časopisu Otvoreni pristup

Razvoj i senzorska evaluacija funkcionalnog i specijalnih vrsta kruha

Škrabal, Svjetlana Ćavar, Mihael Obradović, Valentina Ergović Ravančić, Maja

2025

Kruh je kroz ljudsku povijest jedan od glavnih prehrambenih proizvoda. Nutritivno je bogat energijom, vitaminima i prehrambenim vlaknima te primjenjivanjem kiselog tijesta povećava biodostupnost fitokemikalija. Sastavani dio kruha je gluten. Gluten j…

Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Radovi poljoprivredno prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu Vol. 2, Br. 75, str. 94–110

eISSN2744-1792

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

kruh kiselo tijesto senzorska analiza nutritivna vrijednost bread sourdough sensory analysis nutritional value

Prikaži detalje Otvori

Repozitorij Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi

Zadnje dodano