prikaz prve stranice dokumenta Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine
  Download
PDF 98.75 KB
Scientific paper - Original scientific paper
Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine
Glasnik Zaštite Bilja, 46. (2023), 3.; 103-108. https://doi.org/10.31727/gzb.46.3.11
Mesić, Josip; Svitlica, Brankica; Pichler, Anita; Soldo, Tomislav; Raguž, Tomislav; Obradović, Valentina

Cite this document

Mesić, J., Svitlica, B., Pichler, A., Soldo, T., Raguž, T. & Obradović, V. (2023). Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine. Glasnik Zaštite Bilja, 46.. (3.), 103-108. doi: 10.31727/gzb.46.3.11

Mesić, Josip, et al. "Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine." Glasnik Zaštite Bilja, vol. 46., no. 3., 2023, pp. 103-108. https://doi.org/10.31727/gzb.46.3.11

Mesić, Josip, Brankica Svitlica, Anita Pichler, Tomislav Soldo, Tomislav Raguž and Valentina Obradović. "Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine." Glasnik Zaštite Bilja 46., no. 3. (2023): 103-108. https://doi.org/10.31727/gzb.46.3.11

Mesić, J., et al. (2023) 'Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine', Glasnik Zaštite Bilja, 46.(3.), pp. 103-108. doi: 10.31727/gzb.46.3.11

Mesić J, Svitlica B, Pichler A, Soldo T, Raguž T, Obradović V. Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine. Glasnik Zaštite Bilja [Internet]. 2023 [cited 2024 April 25];46.(3.):103-108. doi: 10.31727/gzb.46.3.11

J. Mesić, B. Svitlica, A. Pichler, T. Soldo, T. Raguž and V. Obradović, "Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine", Glasnik Zaštite Bilja, vol. 46., no. 3., pp. 103-108, 2023. [Online]. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:277:915219. [Accessed: 25 April 2024]

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
Title (croatian)Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine
Title (croatian)Dinamika dozrijevanja grožđa sorte graševina u Vinogorju Kutjevo tijekom 2020. godine
AuthorJosip Mesić
AuthorBrankica Svitlica
AuthorAnita Pichler
AuthorTomislav Soldo
AuthorTomislav Raguž
AuthorValentina Obradović
Author's institutionJosip Juraj Strossmayer University of Osijek
Faculty of Tourism and Rural Development in Pozega
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Viticulture and Enology
Abstract (croatian)
Istraživanje je provedeno u vinogorju Kutjevo na položajima: Škomić, Vetovo, Hrnjevac, Vinkomir i Oljasi, na sorti Graševina tijekom 2020. godine. Položaji Vetovo, Hrnjevac i Vinkomir nalaze se na nadmorskim visinama iznad 300 metara dok su Škomić i Oljasi na oko 200 metara nadmorske visine na plodnijim tlima. Cilj istraživanja je bio prikazati utjecaj pojedinog položaja na dinamiku dozrijevanja grožđa i kakvoću mošta kroz osnovne parametre koji se danas najčešće koriste za određivanje tehnološke zrelosti grožđa. Uzorkovanje je obavljeno kroz prva dva tjedna rujna obzirom na klimatske prilike i ubrzano dozrijevanje grožđa. Pokus je postavljen po slučajnom bloknom rasporedu u tri repeticije. Fizikalno kemijske analize uzoraka obavljene su na uređaju WineScan u laboratoriju Kutjeva d.d.. Utvrđene su razlike u sadržaju šećera i ukupne kiselosti. Mošt Graševine s položaja Škomić imao je najniži sadržaj šećera tijekom cijelog perioda dozrijevanja i najveću ukupnu kiselost. Razlike u pH vrijednosti između položaja nisu utvrđene.
Keywords (croatian)
Languagecroatian
Publication typeScientific paper - Original scientific paper
Publication statusPublished
Peer reviewPeer review - domestic
Publication versionPublished version
Journal titleGlasnik Zaštite Bilja
Numberingvol. 46., no. 3., pp. 103-108
p-ISSN0350-9664
e-ISSN2584-3265
DOIhttps://doi.org/10.31727/gzb.46.3.11
URN:NBNurn:nbn:hr:277:915219
Publication2023
Document URLhttps://hrcak.srce.hr/300535
Type of resourceText
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) icon
Created on2024-03-12 13:57:21