Pages
-
-
Kakvoća morske vode Zadarske županije
-
Slavko Matak Slana voda u morima i oceanima zauzima 97,5 % vode na svijetu. S obzirom na to da osim s vodom koja se koristi u domaćinstvu, u velikim količinama se onečišćuje slana voda odnosno morska voda koja utječe na čovjekovo fizičko zdravlje u obliku osipa na tijelu, želučanih smetnji, dijareje te kemikalija poput pesticida, olova i drugih teških metala može dovesti do bolesti hormonalnog sustava, oštećenja živčanog sustava, stoga je svrha ovog rada bila provesti bakteriološko...
-
-
Kemijski parametri u proizvodnji suncokretovog ulja
-
Jana Jalovičar Suncokretovo ulje sklono je oksidaciji i promjeni senzorskih svojstava uslijed nepravilne rafinacije i skladištenja. Proces rafinacije suncokretovog ulja igra veliku ulogu u kvaliteti i kakvoći finalnog proizvoda. Kemijski parametri - slobodne masne kiseline, peroksidni broj i udio vlage, određuju se nakon rafinacije te su pokazatelji preostalih nepoželjnih komponenata u ulju. Nakon provedenih analiza na prosječnim dnevnim uzorcima suncokretovog ulja, dobivene vrijednosti kemijskih...
-
-
Kemijski parametri u proizvodnji čokolade
-
Ante Galić Čokolada je poslastica koja se dobiva miješanjem kakaove mase s većom ili manjom količinom šećera. Na tržištu se najčešće pojavljuje u obliku pločica ili različitih deserata. Za proizvodnju čokolade osim osnovnih sirovina kakao dijelova i šećera, koristi se još čitav niz različitih dodataka kao što su: mlijeko, orašasti plodovi, suho voće te voćne prerađevine, žitarice, različite arome i dr. koji čokoladnim proizvodima daju posebna svojstva. Proces proizvodnje ...
-
-
Kolektivni ugovor
-
Antonija Crvić U radu će se analizirati kolektivni ugovori koji se primjenjuju u radnim odnosima kako na radnike tako i na poslodavce, njihov utjecaj na radne odnose te značaj za područje radnog prava. Uz kolektivne ugovore, obradit će se i odredbe Zakona o radu koje se primjenjuju na radnike i poslodavce u jednom radnom odnosu. Sam način djelovanja kolektivnih ugovora i način sklapanja ugovora će se detaljno objasniti u zasebnoj cjelini, a na kraju rada naglasit će se i način na koji se ovakvi...
-
-
Konzumacija trajnih suhomesnatih proizvoda kod studentske populacije
-
Vedrana Senjak Trajni suhomesnati proizvodi su mesni proizvodi koji su obrađeni i konzervirani na način koji im omogućuje dulju trajnost bez potrebe za hlađenjem ili smrzavanjem. To su različite vrste proizvoda kao što su kobasice, slanina, kulen, pršut i slični proizvodi. Svaka vrsta ima svoj karakterističan okus i teksturu. Trajni suhomesnati proizvodi su prehrambeni proizvodi koji su vrlo popularni među studentskom populacijom. Studenti često posežu za trajnim suhomesnatim proizvodima, kao...
-
-
Korisnik kao najslabija karika sigurnosti računalne mreže
-
Jakov Barišić Ovaj rad analizira korisnika kao ključni element internetske sigurnosti, a zapravo vrlo često kao i najslabiju kariku u obrani od prijetnji kibernetičkih napada. Pruža definicije inter-netske i kibernetičke sigurnosti i popise prijetnji kao što su: virusi, zlonamjerni softver, krađa identiteta, ransomware. Bavi se ljudskim faktorima, kao što su naivnost, nemar i nesvjesnost, koji mogu rezultirati sigurnosnim incidentima te raspravlja njihov stvarni utjecaj na tvrtke. Is-tražuje...
-
-
Kretanje nezaposlenosti u Republici Hrvatskoj od 2007. do 2022. godine
-
Filip Kikić U ovome diplomskom radu promatrano je kretanje nezaposlenosti u Republici Hrvatskoj u razdobolju od 2007. godine do 2022. godine. Nezaposlenost je važan pokazatelj zdravstvenog stanja neke države i u današnjem svijetu predstavlja veliki problem suvremenih tržišnih gospodarstava. Značajna stopa nezaposlenosti čini negativan utjecaj na bruto domaći proizvod, dovodeći do njegovog smanjenja. Resursi nisu maksimalno iskorišteni, što ne omogućuje proizvodnju dobara i usluga, koji su...
-
-
Kriteriji izbora ponude u uvjetima različitih dimenzija nabave
-
Danijela Galijaš Rad se sastoji od teorijskog i istraživačkog dijela. U teorijskom je dijelu objašnjena nabava – njezin pojam, kao i logistika i politika nabave. Posebna je pažnja posvećena logistici i politici nabave. Kod logistike nabave pružen je detaljniji uvid podrobnim navođenjem zadaća i uloga, koncepcija, instrumenata politike nabave i glavnih odluka logistike nabave. Kod politike nabave poseban naglasak je stavljen na politiku količina koju čine politika količina nabave, zaliha,...
-
-
Logistika distribucije
-
Ivan Kolesarić U sklopu ovog završnog rada analizirat će se distribucijska logistika. Za distribucijsku logistiku može se reći da igra temeljnu ulogu u međunarodnim poduzećima koja žele imati više kompetentnosti na globalnom tržištu. Razvojem tehnologija, distribucija je omogućila brže i fleksibilnije kretanje gotovih proizvoda od proizvođača do kupca. Većini suvremenih potrošača je više stalo do toga da proizvodi dođu u očekivanom vremenskom razdoblju umjesto kako poduzeće...
-
-
Metode mjerenja vrijednosti branda
-
Martina Karačić Vrijednost branda označava njegov tržišni uspjeh, stoga je mjerenje vrijednosti jedna od najvažnijih aktivnosti za vlasnika branda. Vrijednost branda se može mjeriti na razne načine, ali neke od najpoznatijih standardiziranih metoda za mjerenje tržišne vrijednosti branda su BrandAsset Valuator, Wunderman Brand Experience Scorecard, Millward Brown BrandDynamics, Conversion Model i Substitutability Method. Ovaj se rad bavi značenjem branda, vrijednošću branda, brandovima u...
-
-
Metode određivanja cijena
-
Katarina Gojo U ovom diplomskom radu koji nosi naziv Metode određivanja cijena obradit će se prvo sam pojam cijene koja predstavlja zbroj svih vrijednosti koje potrošači mijenjaju za korisnost posjedovanja ili korištenja kakva proizvoda ili usluge (Kotler et al., 2006: 665). Zatim će se odrediti dvije osnovne funkcije cijena a to su racionalizirana roba i usluge i čimbenici te služiti kao poticaj poduzetnicima i vlasnicima faktora. Potom će se dotaći samog procesa formiranja cijena koji se...
-
-
Međuodnos logističkih sustava poduzeća i uspješnosti poslovanja
-
Tomislav Ećimović Predmet završnog rada je funkcijski logistički sustav na primjeru tvrtke Coca-Cola HBC Hrvatska. Svoje stečeno znanje o logistici te stečeno poslovno iskustvo u Coca-Cola HBC Hrvatska odlučio sam iskoristiti za izradu ovoga rada. Prvi dio rada odnosi se na teoretski dio vezan za poslovnu logistiku i funkcije logističkih sustava. Drugi dio prikazuje logistički proces putovanja proizvoda Coca-Cola proizvoda od proizvodnog pogona do police u prodavaonici. Kroz detaljan opis i...
Pages
