Pages
-
-
Istraživanje tržišta slatkovodne ribe na primjeru ribnjačarstva PP Orahovica
-
Sanja Najvirt Predmet ovog diplomskog rada odnosi se na metode istraživanja tržišta slatkovodne ribe u Republici Hrvatskoj kao i utvrđivanje ciljanih skupina potrošača na primjeru i iskustvima najveće domaće ribnjačarske tvrtke – Ribnjačarstva PP Orahovica. Na temelju provedenih analiza i istraživanja koji obuhvaćaju i trendove i tržišne pokazatelje u proizvodnji slatkovodne ribe zemalja okruženja te razvijenih europskih zemalja, radom se prezentiraju i novi smjerovi u smislu refresha...
-
-
Izazovi razvoja ruralnog turizma u kontinentalnoj Hrvatskoj
-
Ana Ivčetić U ovome radu bit će pojašnjen pojam turizma kao i njegovi selektivni oblici. Također je naglasak na obliku turizma pod nazivom ruralni turizam, te će se pojasniti njegovo značenje, prikazati njegove vrste te detaljno opisati neke od njih. Bit će prikazan razvoj ruralnog turizma u odabranim zemljama Europske Unije te razvoj ruralnog turizma u Hrvatskoj kroz određene statističke podatke, i potkrijepit će se primjerom ruralnog turizma u kontinentalnoj Hrvatskoj. Na kraju rada ...
-
-
Izrada online trgovine
-
Ivan Matić Svrha je ovoga završnog rada opisivanje povijesti e-trgovine u svijetu i u Hrvatskoj, objašnjavanje definicije elemenata potrebnih za otvaranje web-trgovine te prikazivanje cijele procedure njegove instalacije i stavljanja u pogon. U današnje digitalno doba teško je zamisliti neku ozbiljnu trgovinu koja nema svoju web-trgovinu koji je postao novi oblik tržišta, odnosno teško je zamisliti posredovanje između prodavača i kupca. Suvremenim razvojem izrade web-stranica i mrežnih...
-
-
Kakvoća morske vode Zadarske županije
-
Slavko Matak Slana voda u morima i oceanima zauzima 97,5 % vode na svijetu. S obzirom na to da osim s vodom koja se koristi u domaćinstvu, u velikim količinama se onečišćuje slana voda odnosno morska voda koja utječe na čovjekovo fizičko zdravlje u obliku osipa na tijelu, želučanih smetnji, dijareje te kemikalija poput pesticida, olova i drugih teških metala može dovesti do bolesti hormonalnog sustava, oštećenja živčanog sustava, stoga je svrha ovog rada bila provesti bakteriološko...
-
-
Kemijski parametri u proizvodnji suncokretovog ulja
-
Jana Jalovičar Suncokretovo ulje sklono je oksidaciji i promjeni senzorskih svojstava uslijed nepravilne rafinacije i skladištenja. Proces rafinacije suncokretovog ulja igra veliku ulogu u kvaliteti i kakvoći finalnog proizvoda. Kemijski parametri - slobodne masne kiseline, peroksidni broj i udio vlage, određuju se nakon rafinacije te su pokazatelji preostalih nepoželjnih komponenata u ulju. Nakon provedenih analiza na prosječnim dnevnim uzorcima suncokretovog ulja, dobivene vrijednosti kemijskih...
-
-
Kemijski parametri u proizvodnji čokolade
-
Ante Galić Čokolada je poslastica koja se dobiva miješanjem kakaove mase s većom ili manjom količinom šećera. Na tržištu se najčešće pojavljuje u obliku pločica ili različitih deserata. Za proizvodnju čokolade osim osnovnih sirovina kakao dijelova i šećera, koristi se još čitav niz različitih dodataka kao što su: mlijeko, orašasti plodovi, suho voće te voćne prerađevine, žitarice, različite arome i dr. koji čokoladnim proizvodima daju posebna svojstva. Proces proizvodnje ...
-
-
Kretanje nezaposlenosti u Republici Hrvatskoj od 2007. do 2022. godine
-
Filip Kikić U ovome diplomskom radu promatrano je kretanje nezaposlenosti u Republici Hrvatskoj u razdobolju od 2007. godine do 2022. godine. Nezaposlenost je važan pokazatelj zdravstvenog stanja neke države i u današnjem svijetu predstavlja veliki problem suvremenih tržišnih gospodarstava. Značajna stopa nezaposlenosti čini negativan utjecaj na bruto domaći proizvod, dovodeći do njegovog smanjenja. Resursi nisu maksimalno iskorišteni, što ne omogućuje proizvodnju dobara i usluga, koji su...
-
-
Kriteriji izbora ponude u uvjetima različitih dimenzija nabave
-
Danijela Galijaš Rad se sastoji od teorijskog i istraživačkog dijela. U teorijskom je dijelu objašnjena nabava – njezin pojam, kao i logistika i politika nabave. Posebna je pažnja posvećena logistici i politici nabave. Kod logistike nabave pružen je detaljniji uvid podrobnim navođenjem zadaća i uloga, koncepcija, instrumenata politike nabave i glavnih odluka logistike nabave. Kod politike nabave poseban naglasak je stavljen na politiku količina koju čine politika količina nabave, zaliha,...
-
-
Logistika distribucije
-
Ivan Kolesarić U sklopu ovog završnog rada analizirat će se distribucijska logistika. Za distribucijsku logistiku može se reći da igra temeljnu ulogu u međunarodnim poduzećima koja žele imati više kompetentnosti na globalnom tržištu. Razvojem tehnologija, distribucija je omogućila brže i fleksibilnije kretanje gotovih proizvoda od proizvođača do kupca. Većini suvremenih potrošača je više stalo do toga da proizvodi dođu u očekivanom vremenskom razdoblju umjesto kako poduzeće...
-
-
Metode mjerenja vrijednosti branda
-
Martina Karačić Vrijednost branda označava njegov tržišni uspjeh, stoga je mjerenje vrijednosti jedna od najvažnijih aktivnosti za vlasnika branda. Vrijednost branda se može mjeriti na razne načine, ali neke od najpoznatijih standardiziranih metoda za mjerenje tržišne vrijednosti branda su BrandAsset Valuator, Wunderman Brand Experience Scorecard, Millward Brown BrandDynamics, Conversion Model i Substitutability Method. Ovaj se rad bavi značenjem branda, vrijednošću branda, brandovima u...
-
-
Međuodnos logističkih sustava poduzeća i uspješnosti poslovanja
-
Tomislav Ećimović Predmet završnog rada je funkcijski logistički sustav na primjeru tvrtke Coca-Cola HBC Hrvatska. Svoje stečeno znanje o logistici te stečeno poslovno iskustvo u Coca-Cola HBC Hrvatska odlučio sam iskoristiti za izradu ovoga rada. Prvi dio rada odnosi se na teoretski dio vezan za poslovnu logistiku i funkcije logističkih sustava. Drugi dio prikazuje logistički proces putovanja proizvoda Coca-Cola proizvoda od proizvodnog pogona do police u prodavaonici. Kroz detaljan opis i...
-
-
Mikrobiološka analiza pekarskih proizvoda
-
Ivona Čabrajac Žitarice pripadaju porodici jednogodišnjih biljaka koje potječu od trava. Osim ključne uloge u ljudskoj prehrani, žitarice se također koriste u hranidbi stoke i u raznim industrijskim procesima. U Hrvatskoj je zastupljenost žitarica još značajnija i čini preko 60 % ukupnih poljoprivrednih površina u zemlji. Od žitarica koje se uzgajaju u Hrvatskoj dominiraju kukuruz i pšenica. Žitarice se sastoje uglavnom od ugljikohidrata, osobito škroba, zajedno s proteinima, celulozom,...
Pages
